Beschreibung
Aromen von gelbfleischigem Weinbergspfirsich, feiner Zitrusfrucht und mineralischen Finesse. Am Gaumen besitzt er eine spritzig anregende Säure mit harmonischem Nachhall. Ein großes Trinkvergnügen.Ein hervorragender ‚Starter‘ und Essensbegleiter zu leichten Fischgerichten und Salaten.
Rebsorte: Riesling
Ausbau: Zweiter Lesedurchgang sorgsam von Hand gelesen, kurze Maischezeit, kühle Vergärung im Stahltank. Feinhefelager bis Ende März.
Alkohol: 12,0 %
Säure: 6,0 g/l
Restsüße: 6,3 g/l
Trinktemperatur: 6-8 °C
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